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天華切片切絲機（榨菜切絲機，荷葉切絲機，海帶切絲機，中藥切片機，花生糖切片機）采用不銹鋼刀具及臺面，具有外形美觀，操作簡單,調整輕松,維護方便, ,噪音小，高產高效等特點。天華切片切絲機為懸臂式立刀結構，它模擬手工切菜原理，工作效率高，物料控制精確，切片厚度在1-3mm，切絲切段寬度在1-25mm，能不同程度的替代人工切片切絲切段切丁,切出的產品整齊同意，厚薄均勻，質量遠遠超過手工，適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工及中藥的根莖、花生糖切片等，換不同刀具可切制片、絲、丁、菱形、曲線型等多種花樣，是蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業加工蔬菜的理想設備，用于中藥切片可以提高生產效率。

天華肉菜剁餡機（肉餡機）為分體式結構，肉菜原料采用分筒，不同刀片加工，高效率，低耗能，用于加工各種肉類和蔬菜的根莖葉成餡狀，是面食加工業制作蒸包餡、水餃餡和丸子餡或飼養業加工蔬菜飼料的理想設備。天華肉菜打餡機刀片由特殊材料加工，角度設計巧妙，耐磨鋒利，采用相對運動的原理，使加工肉（菜）纖維與切刀相對運動，被刀刃反復切削成肉菜末，然后攪拌成餡。由于肉菜打餡機的差動旋切，肉（菜）纖維受到的機械性擠壓不均衡，纖維細胞破壞較少，剁出的餡料味鮮不膩不爛有光澤，松軟滑潤易攪拌，該機改變了絞餡機絞出的肉餡過爛，過粘的弊端。