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天華全自動年糕餌塊米豆腐機由電熱熟化系統、螺旋推進擠出系統、皮帶輸送機和電氣控制自動切斷機組成，結構新穎、操作簡單、節省能源耗電少，是新型米面食機械，采用智能電熱溫控熟化成型新工藝，米漿經水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍擠壓聚合而成,出機即熟,一次成型,無須再蒸煮，成型后的年糕米豆腐再由程控切斷機切成所需的段后即可冷卻包裝銷售，整個生產過程中干凈衛生，環保無煙塵，不存在傳統工藝中的糊鍋、焦鍋現象。

米豆腐是川、湘、黔、贛、鄂等地區的地方名吃，潤滑鮮嫩、軟硬適中，酸辣可口、老少皆宜，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后加堿拌勻后進入米豆腐機中蒸煮熟化成型，冷卻后形成圓柱狀或塊狀“豆腐”。是人們喜愛的一種米制食品。

全自動米豆腐機為機電一體化設計，是加工年糕、米豆腐、堿粑、黃元米果、餌塊粑等食品的新型米面機械，由電熱溫控自熟米豆腐成型機、皮帶輸送數控切斷機、氣泵和電機組成，與物料接觸部分均采用食品級不銹鋼，干凈衛生，清洗方便，使用壽命長，主軸、軸筒由專業技工精車細磨加工，精度好，間隙小，推理大，產量高。

該設備加工的年糕米豆腐餌塊色澤潤綠明亮，口感清香、軟滑細嫩，且一機多用功能多，還可以使用各種淀粉或面粉生產加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等，使用戶在不同的季節生產不同的產品，一年四季均可創造效益。